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ミニすり鉢・すりこぎ

味噌を練ったり、ごまをすったりマクロビオティック料理ではすり鉢とすりこぎを良く使う料理も少なくありません。こちらのようなミニサイズの「すり鉢とすりこぎ」は持っていると特に重宝する一品。どちらもできれば品質の良い物を。すりこぎは「山椒の木」を使用したものが一番良いとされています。こちらのようなセットになっているものを購入すると便利です。お値段もとてもお手頃。